Strogonoff de calabresa
Sem avaliações
30 min
6 porções
Ingredientes
- 2 linguiças calabresa cortadas em “meia rodela”
- 2 cebolas médias picadas
- 3 tomates picados em cubos
- 1 colher sopa rasa de mostarda
- 2 colheres sopa rasas de molho barbecue
- 100 g de champignon fatiado
- 1 tablete de caldo de carne
- 100 ml de molho de tomate (temperado)
- 200 ml de água quente
- 1 caixa de creme de leite
- Óleo o quanto baste
Modo de preparo
- Em um recipiente dissolva o tablete de caldo de carne em 100 ml de água fervendo. Acrescente o molho de tomate e mexa. Acrescente a mostarda e o barbecue, mexa e reserve.
- Em outro recipiente coloque os outros 100 ml de água quente e o creme de leite. Misture bem e reserve.
- Em uma frigideira grande e alta, fritar a cebola no óleo até amolecer e começar a dourar.
- Colocar a linguiça e fritar por uns minutos. Acrescentar o tomate e o champignon e vá mexendo por uns 3 minutos até ele amolecer o tomate.
- Acrescente o conteúdo de onde dissolveu o tablete de caldo, molho, mostarda e barbecue. Espere levantar fervura mexendo sempre. Após aproximadamente 3 minutos de fervura, acrescente o creme de leite dissolvido.
- Mexa bem para que fique um molho bem homogêneo. Quando começar a ferver, desligue.
- Sirva!
Você sabia: Os tomates são uma fonte de compostos antioxidantes, como a licopeno e a vitamina C, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.
Avaliações
Strogonoff de calabresa
5 estrelas
0%
4 estrelas
0%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Sua opinião é muito importante
Comentários
Não há comentários.
