Camarão com leite de coco

Ingredientes

• 1 kg de camarão limpo
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de azeite doce
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 cebola ralada
• 3 colheres (sopa) de cheiro verdes a gosto picado
• 3 tomates sem pele sem sementes picados
• 3 xícaras (chá) de leite de coco
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Limpe bem os camarões.
2. Passo 2
   Tempere com o suco de limão, sal e pimenta - do - reino a gosto.
3. Passo 3
   Leve o azeite doce ao fogo em uma panela, refogue a cebola, alho e os tomates.
4. Passo 4
   Quando tudo estiver desmanchando, junte o camarão e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos. Adicione o leite de coco e o cheiro verde.
5. Passo 5
   Deixe no fogo por mais 5 minutos.
6. Passo 6
   Sirva quente.