Filé de salmão ao forno

Name: Filé de salmão ao forno
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g de filé de salmão; Azeitonas fatiadas sem caroço; Orégano; 3 colheres (sopa) de molho de soja; Sal a gosto; Azeite a gosto; Limão; Papel alumínio; 1/2 cebola fatiada

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Tempo de preparo

50 min

Rendimento

2 porções

Ingredientes

500 g de filé de salmão
Azeitonas fatiadas sem caroço
Orégano
3 colheres (sopa) de molho de soja
Sal a gosto
Azeite a gosto
Limão
Papel alumínio
1/2 cebola fatiada

Modo de preparo

Passo 1
Lave o salmão com suco de limão.
Passo 2
Aqueça o azeite e adicione a cebola fatiada, deixando no fogo até que fique transparente. Reserve.
Passo 3
Cubra uma assadeira com papel alumínio de maneira que a sobra dê para forrar todo o peixe.
Passo 4
Sobre o papel alumínio na assadeira, coloque o peixe já temperado com sal, regue com azeite e shoyu.
Passo 5
Decore com fatias de azeitonas e um pouco de orégano. Despeje a cebola por cima. Embrulhe com o papel alumínio, de maneira que o líquido não derrame quando começar a esquentar. Leve ao forno médio para assar por cerca de 30 minutos.
Passo 6
Sirva com legumes e salada verde.

Ingredientes

Você sabia: Cebolas são uma boa fonte de vitamina C, vitamina B6, vitamina K e ácido fólico. Também contêm minerais como ferro, sódio, potássio e manganês.

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