Camarão com leite de coco

Name: Camarão com leite de coco
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de camarão limpo; Suco de 1 limão; 2 colheres (sopa) de azeite doce; 1 dente de alho amassado; 1/2 cebola ralada; 3 colheres (sopa) de cheiro verdes a gosto picado; 3 tomates sem pele sem sementes picados; 3 xícaras (chá) de leite de coco; Sal a gosto; Pimenta a gosto

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40 min

6 porções

Ingredientes

1 kg de camarão limpo
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de azeite doce
1 dente de alho amassado
1/2 cebola ralada
3 colheres (sopa) de cheiro verdes a gosto picado
3 tomates sem pele sem sementes picados
3 xícaras (chá) de leite de coco
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Modo de preparo

Passo 1
Limpe bem os camarões.
Passo 2
Tempere com o suco de limão, sal e pimenta - do - reino a gosto.
Passo 3
Leve o azeite doce ao fogo em uma panela, refogue a cebola, alho e os tomates.
Passo 4
Quando tudo estiver desmanchando, junte o camarão e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos. Adicione o leite de coco e o cheiro verde.
Passo 5
Deixe no fogo por mais 5 minutos.
Passo 6
Sirva quente.