Cupim de panela de pressão

Name: Cupim de panela de pressão
Total time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 kg de cupim descongelado; 2 sazón verde escuro; Sal; Pimenta-do-reino moída; 2 cebolas picadas; 1 litro de água; 4 pimentas de cheiro

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2 h

8 porções

Ingredientes

2 kg de cupim descongelado
2 sazón verde escuro
Sal
Pimenta-do-reino moída
2 cebolas picadas
1 litro de água
4 pimentas de cheiro

Modo de preparo

Passo 1
Em uma panela de pressão coloque a água, a cebola picada, todos os temperos e o cupim.
Passo 2
Para saber se está bom de sal costumo provar a água depois de colocar todos os ingredientes. Deixe cozinhar em fogo médio por uma hora e meia.
Passo 3
Se preferir pode cortar o cupim em quatro partes e também faça vários furos com a ponta da faca pra entrar melhor o tempero.
Passo 4
Abra a panela e teste o sal, se preferir coloque mais um pouquinho de água e coloque novamente para ferver por 1 hora.
Passo 5
Já estando no ponto coloque em um refratário e leve ao forno preaquecido por 15 minutos.
Passo 6
Servir.