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Purê de ervilha

Purê de ervilha

Sem avaliações
20 min
4 porções

Ingredientes

  • 1/2 kg ervilhas secas
  • Água para cozinhar
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 1 cebola picadinha
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino

Modo de preparo

  1. Cozinhe as ervilhas até que fiquem bem macias
  2. Processe no liquidificador e reserve
  3. Aqueça o azeite e refogue a cebola, acrescente as ervilhas reservadas e tempere com sal e pimenta
  4. Cozinhe até que fique cremoso
Você sabia: O azeite é uma fonte de minerais, como o ferro e o potássio.
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