Cheesecake de morango

Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maizena (200g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos
• 2 copos de iogurte natural (400g)
• 1 lata de leite condensado
• 300g de ricota
• 1 caixa morango
• 1 e 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em um liquidificador, adicione a bolacha e a manteiga e misture até ficar homogêneo
2. Passo 2
   Em uma forma com fundo removível, coloque a mistura e reserve
3. Passo 3
   Em um liquidificador, acrescente os ovos, o iogurte, o leite condensado e a ricota e misture até ficar homogêneo
4. Passo 4
   Despeje a mistura sobre a massa reservada
5. Passo 5
   Em um forno pré-aquecido a 180°, coloque a mistura e deixe assar por 1 hora
6. Passo 6
   Em uma panela em fogo baixo, acrescente os morangos cortados ao meio e o açúcar e deixe cozinhar por meia hora
7. Passo 7
   Despeje a geleia sobre a torta, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas antes de desenformar.

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