Cheesecake de morango

Name: Cheesecake de morango
Total time: 80 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pacote de bolacha maizena (200g); 2 colheres (sopa) de manteiga; 3 ovos; 2 copos de iogurte natural (400g); 1 lata de leite condensado; 300g de ricota; 1 caixa morango; 1 e 1/2 xícara de açúcar

Sem avaliações

1h20m

12 porções

Ingredientes

1 pacote de bolacha maizena (200g)
2 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
2 copos de iogurte natural (400g)
1 lata de leite condensado
300g de ricota
1 caixa morango
1 e 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo

Passo 1
Em um liquidificador, adicione a bolacha e a manteiga e misture até ficar homogêneo.
Passo 2
Em uma forma com fundo removível, coloque a mistura e reserve.
Passo 3
Em um liquidificador, acrescente os ovos, o iogurte, o leite condensado e a ricota e misture até ficar homogêneo.
Passo 4
Despeje a mistura sobre a massa reservada.
Passo 5
Em um forno pré-aquecido a 180°, coloque a mistura e deixe assar por 1 hora.
Passo 6
Em uma panela em fogo baixo, acrescente os morangos cortados ao meio e o açúcar e deixe cozinhar por meia hora.
Passo 7
Despeje a geleia sobre a torta, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas antes de desenformar.