Filé de merluza

Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza ou pescada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 limão
• 2 ovos
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca

Modo de preparo

1. Passo 1
   Tempere o filé com sal, pimenta-do-reino e limão e deixe no tempero por 30 minutos.
2. Passo 2
   Em um prato fundo coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca e misture-as.
3. Passo 3
   Quebre os ovos e coloque em um outro prato e bata-os.
4. Passo 4
   Passe o filé primeiro no prato da farinha depois passe no prato com os ovos, depois passe novamente no prato da farinha.
5. Passo 5
   Frite em óleo quente.