Carne de porco na panela de pressão

Name: Carne de porco na panela de pressão
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g de carne de porco; 2 cebolas grandes; 2 dentes de alho; 2 tabletes de caldo de carne; 1/2 pimentão; Extrato de alho; Pimenta-do-reino

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45 min

4 porções

Ingredientes

500 g de carne de porco
2 cebolas grandes
2 dentes de alho
2 tabletes de caldo de carne
1/2 pimentão
Extrato de alho
Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Passo 1
Corte a carne de porco em pedaços médios e reserve.
Passo 2
Dissolva os tabletes de caldo em uma xícara de água e junte 1 colher de extrato de alho e a pimenta-do-reino, reserve.
Passo 3
Corte a cebola e o pimentão em rodelas e o alho em cubinhos pequenos.
Passo 4
Em uma panela de pressão coloque a carne de porco e despeje em cima a mistura do caldo, extrato de alho e a pimenta e misture bem.
Passo 5
Depois coloque a cebola, o alho e o pimentão, coloque na pressão por aproximadamente 25 minutos.

Você sabia: O alho contém compostos antioxidantes, como a quercetina e a cisteína, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.