Pimentão recheado com bacalhau

Name: Pimentão recheado com bacalhau
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 pimentões da cor de sua preferência; 1 xícara (café) de azeite; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola picadinha; 2 tomates (sem pele) picados; 200g bacalhau desfiado, demolhado e aferventado; 2 pãezinhos amanhecidos picados; Cheiro-verde picado

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30 min

6 porções

Ingredientes

4 pimentões da cor de sua preferência
1 xícara (café) de azeite
2 dentes de alho amassados
1 cebola picadinha
2 tomates (sem pele) picados
200g bacalhau desfiado, demolhado e aferventado
2 pãezinhos amanhecidos picados
Cheiro-verde picado

Modo de preparo

Passo 1
Corte uma tampa nos pimentões, limpe e reserve
Passo 2
Frite o alho no azeite, junte os tomates, o bacalhau, refogue rapidamente e acrescente os pãezinhos e o cheiro-verde e misture
Passo 3
Recheie os pimentões e leve ao forno quente por 20 minutos

Você sabia: O azeite é rico em compostos vegetais, como os ácidos graxos ômega-3 e os ácidos graxos ômega-6, que podem ter efeitos protetores contra doenças cardíacas.

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