Lasanha de bacalhau

Name: Lasanha de bacalhau
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 g de bacalhau dessalgado; 2 cebolas médias; 1 dente de alho; 4 tomates sem pele e sem casca; 1 xícara de creme de leite; 1/2 xícara de extrato de tomate; Mussarela e queijo parmesão à gosto; Azeite e sal; Lâminas de lasanha

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40 min

6 porções

Ingredientes

300 g de bacalhau dessalgado
2 cebolas médias
1 dente de alho
4 tomates sem pele e sem casca
1 xícara de creme de leite
1/2 xícara de extrato de tomate
Mussarela e queijo parmesão à gosto
Azeite e sal
Lâminas de lasanha

Modo de preparo

Passo 1
Refogue o bacalhau no azeite com a cebola e o alho.
Passo 2
Em seguida, acrescente o creme de leite e o extrato de tomate, até formar uma pasta. Se quiser, acrescente um pouco de leite de coco.
Passo 3
Para montar a lasanha, alterne camadas de molho, massa e queijo. Você também pode usar molho branco.
Passo 4
Leve ao forno médio alto por 20 minutos.