Mini pizza integral de múmia

Name: Mini pizza integral de múmia
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral orgânica; 1/2 colher (sopa) de manteiga derretida; 1/2 xícara (chá) de água morna; 10 gr de fermento biológico em pó; Sal a gosto; 120 gr de mussarela; 1 pacote de molho de tomate; Azeitona preta em rodelas a gosto

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60 min

4 porções

Ingredientes

Massa:

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral orgânica
1/2 colher (sopa) de manteiga derretida
1/2 xícara (chá) de água morna
10 gr de fermento biológico em pó
Sal a gosto

Montagem:

120 gr de mussarela
1 pacote de molho de tomate
Azeitona preta em rodelas a gosto

Modo de preparo

Passo 1
Massa:
Passo 2
Em uma tigela coloque a água, o fermento e o sal. Mexa bem.
Passo 3
Junte a manteiga derretida e metade da farinha.
Passo 4
Misture bem e adicione aos poucos o restante da farinha. A massa deve soltar facilmente das mãos e se necessário acrescente mais 1 colher de farinha.
Passo 5
Amasse bem e forme uma bola e deixe descansar tampado com um pano de prato por meia hora.
Passo 6
Passado esse tempo, divida a massa em 4 partes e abra os discos com um rolo de massa.
Passo 7
Asse por 10 minuto à 180ºC.
Passo 8
Montagem:
Passo 9
Coloque 1 colher de molho dos pizzas pré-assadas.
Passo 10
Corte as fatias de mussarela em tiras e coloque nas pizzas de forma que pareçam as faixas de múmia.
Passo 11
Faça os olhos com duas rodelas de azeitona e leve ao forno por 3 minutinhos à 180ºC.
Passo 12
Sirva e aproveite.