Coxa e sobrecoxa de panela

Name: Coxa e sobrecoxa de panela
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de coxa e sobrecoxa separados; 2 tomates sem sementes cortados em cubos; 2 cebolas cortadas em cubos; 3 dentes de alho; 1 pacote de creme de cebola; Vinagre; Sal; 2 colheres de azeite; Cheiro verde(ou salsinha o que preferir)

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60 min

6 porções

Ingredientes

1 kg de coxa e sobrecoxa separados
2 tomates sem sementes cortados em cubos
2 cebolas cortadas em cubos
3 dentes de alho
1 pacote de creme de cebola
Vinagre
Sal
2 colheres de azeite
Cheiro verde(ou salsinha o que preferir)

Modo de preparo

Passo 1
Lave as coxas e sobrecoxas e deixe em água com vinagre.
Passo 2
Leve a cebola, o tomate e o alho para o fogo com o azeite.
Passo 3
Quando estiverem bem murchos os tomates coloque as coxas e sobrecoxas.
Passo 4
Mexa bem, coloque o pó de creme de cebola e mais algum tempero a seu gosto.
Passo 5
Com o fogo baixo deixe cozinhar bem com a panela tampada, virando de vez em quando e colocando um pouco de água quando necessário.
Passo 6
Leva mais ou menos uns 45 minutos para ficar pronto.
Passo 7
Salpique o cheiro verde ou salsinha.

Você sabia: Cebolas são uma boa fonte de vitamina C, vitamina B6, vitamina K e ácido fólico. Também contêm minerais como ferro, sódio, potássio e manganês.

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