Frango empanado

Name: Frango empanado
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 1/2 colher (chá) de fermento em pó; 1/3 de xícara de cerveja; 1 ovo; Óleo; 1 frango de 1 e 1/2 kg, cortado em pedaços

Sem avaliações

Tempo de preparo

55 min

Rendimento

4 porções

Ingredientes

2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/3 de xícara de cerveja
1 ovo
Óleo
1 frango de 1 e 1/2 kg, cortado em pedaços

Modo de preparo

Passo 1
Misture a farinha, o sal e o fermento; em uma outra tigela, bata a cerveja, o ovo e as 2 colheres (sopa) de óleo.
Passo 2
Adicione a segunda mistura à primeira.
Passo 3
Passe os pedaços de frango na massa.
Passo 4
Em uma frigideira com 30 cm de diâmetro, esquente os pedaços de frango até que fiquem bem dourados e macios, virando-os uma vez.
Passo 5
Escorra-os.
Passo 6
Arrume-os em uma assadeira e leve ao forno quente (180°) para terminar o cozimento, cerca de 30 minutos.