Molho de tomate caseiro

Ingredientes

• 2 kg de tomate maduros
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 1 pitada de cominho
• Folhas de manjericão a gosto
• Cebolinha verde a gosto
• Salsa (opcional)

Modo de preparo

1. Passo 1
   Corte os tomates ao meio e tire as sementes, após isso pique o tomate em cubos.
2. Passo 2
   Pique a cebola em fatias bem finas.
3. Passo 3
   Amasse o alho.
4. Passo 4
   Pique todos os outros ingredientes normalmente.
5. Passo 5
   Em uma panela acrescente o tomate em cubos e leve ao fogo ate que ele desmanche.
6. Passo 6
   Passe em uma peneira, escorredor de macarrão ou então em um processador de alimentos.
7. Passo 7
   Reserve o molho.
8. Passo 8
   Em outra panela esquente o azeite e doure a cebola e o alho. Junte o molho já preparado e os temperos.
9. Passo 9
   Cozinhe por 10 minutos, ou até que fique no ponto desejado.
10. Passo 10
    Está pronto seu molho de tomate caseiro.

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