Tirinhas de carne com cebola e molho

Ingredientes

• 300g de alcatra
• 3 dentes de Alho picado
• 1 Cebola em rodelas
• 2 colheres (sopa) de Azeite de oliva
• 1/3 de xícara de shoyu
• 3/4 de xícara de água
• 4 colheres (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Gergelim torrado opcional a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Passo 1
   Corte o bife em tirinhas no sentido contrário das fibras.
2. Passo 2
   Coloque em uma frigideira metade do azeite de oliva e deixe aquecer um pouco.
3. Passo 3
   Acrescente a carne em tirinhas, tempere com sal e pimenta do reino e deixe dourar dos 2 lados.
4. Passo 4
   Quando dourar transfira para um prato.
5. Passo 5
   Na mesma panela em fogo baixo acrescente o restante do azeite de oliva e coloque o alho, quando começar a dourar acrescente a cebola em rodelas e refogue até murchar bem.
6. Passo 6
   Acrescente a carne em tirinhas, o shoyu, a água com o amido de milho diluído e o açúcar mascavo.
7. Passo 7
   Misture bem.
8. Passo 8
   Quando ferver mantenha no fogo por mais 2 minutos.
9. Passo 9
   Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e o gergelim.

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