Prime rib suíno
Sem avaliações
30 min
2 porções
Ingredientes
- 500 g de prime rib suíno
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 4 dentes de alho
- 2 colheres (chá) de orégano seco
- 1 colher de café de tomilho seco
- Pimenta do reino
- Sal
Modo de preparo
- Comece amansando em um almofariz os alhos com os oréganos, o tomilho, sal e pimenta e esfregue a carne com essa mistura.
- Separe os prime ribs em 4 unidades, para que seja mais fácil e rápido cozinhar.
- Coloque a manteiga numa frigideira grande e, quando derreter, frite os prime ribs de um lado e do outro por 5-7 minutos.
- Retire quando estiver douradinha por fora mas suculenta no interior.
- Servir.
Você sabia: O alho é uma fonte de vitaminas do complexo B, como a vitamina B6 e a niacina. Também é uma fonte de vitamina C.
