Prime rib suíno

Ingredientes

• 500 g de prime rib suíno
• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 4 dentes de alho
• 2 colheres (chá) de orégano seco
• 1 colher de café de tomilho seco
• Pimenta do reino
• Sal

Modo de preparo

1. Passo 1
   Comece amansando em um almofariz os alhos com os oréganos, o tomilho, sal e pimenta e esfregue a carne com essa mistura.
2. Passo 2
   Separe os prime ribs em 4 unidades, para que seja mais fácil e rápido cozinhar.
3. Passo 3
   Coloque a manteiga numa frigideira grande e, quando derreter, frite os prime ribs de um lado e do outro por 5-7 minutos.
4. Passo 4
   Retire quando estiver douradinha por fora mas suculenta no interior.
5. Passo 5
   Servir.