Brócolis refogado
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15 min
3 porções
Ingredientes
- 1 brócolis médio
- 5 dentes de alho
- 1/2 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Lave e corte o legume.
- Coloque no fogo médio-baixo uma frigideira média com óleo e doure o alho.
- Junte a manteiga e o brócolis e deixe refogar por 5-7 minutos, mexendo de vez em quando.
- Tempere com pimenta do reino e sal.
- Quando estiver macio mas não desmanchando, seu brócolis refogado está pronto a servir.
Você sabia: O alho contém compostos antioxidantes, como a quercetina e a cisteína, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.
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