Tapioca com ovos mexidos
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15 min
4 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) goma de tapioca hidratada
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) requeijão light
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
Modo de preparo
- Quebre os ovos em uma frigideira, salpique o sal e a pimenta e vá mexendo delicadamente até cozinhar. Desligue o fogo e acrescente o requeijão.
- Em uma frigideira antiaderente acrescente a goma de mandioca de forma que cubra toda a superfície da frigideira. Deixe por 3 minutos, e tire em seguida.
- Recheie a tapioca com o ovo mexido e sirva em seguida.
Você sabia: Sal é importante para a saúde humana, pois ajuda a manter o equilíbrio de líquidos no corpo, mas é preciso consumi-lo com moderação.
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