Ingredientes
- 2 claras
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- Raspas de limão ou laranja (opcional)
Modo de preparo
- Na batedeira, bata as claras por 8 minutos.
- Ainda batendo, acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até ficar brilhante e firme.
- Nesse momento, se desejar, acrescente raspas de limão ou laranja.
- Transfira para um saco de confeitar com bico pitanga e, em assadeira forrada com papel-manteiga, modele pequenos montinhos, puxando na ponta para ficar com biquinho.
- Leve ao forno médio-baixo (160 ºC) por cerca de 15 minutos ou até secar e dourar levemente por baixo. Deixe esfriar.
Ingredientes
Você sabia: O ovo é rico em proteínas e tem boas quantidades de ferro e vitaminas do complexo B.
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