Picanha na manteiga

Name: Picanha na manteiga
Total time: 60 min
Yield: 7
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de picanha; 1 tablete de manteiga de leite; 10 dentes de alho; 1 colher (chá) de pimenta calabresa; 4 colheres (sopa) de sal grosso; 500 g macaxeira

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60 min

7 porções

Ingredientes

1 kg de picanha
1 tablete de manteiga de leite
10 dentes de alho
1 colher (chá) de pimenta calabresa
4 colheres (sopa) de sal grosso
500 g macaxeira

Modo de preparo

Passo 1
Coloque a carne em um refratário. Espalhe os dentes de alho na picanha inteira.
Passo 2
Tempere-a com sal grosso e adicione a manteiga sobre a carne e leve para assar a 200°C por 30 minutos.
Passo 3
Passado o tempo, vire a picanha do outro lado, regando-a com mais manteiga e acrescente a macaxeira.
Passo 4
Vire a picanha por mais duas vezes até ela estar bem frita na manteiga.
Passo 5
Servir