Primeiro faça um temperado com o suco do limão, o alho, alecrim, azeite, as pimentas e o sal, misture tudo em uma vasilha pequena, e reserve.
Depois corte a costela de porco em pedaços entre os ossinhos.
Coloque os pedaços de costela dentro um saquinho plastico e despeje sobre eles o tempero, feche bem o saco retirando o máximo de ar de dentro e deixe marinando por no mínimo meia hora, as vezes eu deixo até de um dia para o outro.
Após marinar, retire as costelas do saquinho e coloque na cesta da AirFryer, depois pincele generosamente com molho barbecue como nas imagens abaixo. Programe a AirFryer por 35 minutos à 200°, na metade do tempo vire as costelinhas e pincele com mais molho barbecue.
Você sabia: O alho contém compostos antioxidantes, como a quercetina e a cisteína, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.