Ingredientes
- 2 berinjelas grandes
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 3 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de azeitona preta picada
- 2 cebolas
- 2 colheres (sopa) de orégano
- 1 pacote de uva passa
- Pimenta calabresa a gosto
- Azeite de oliva o quanto baste
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Pique todos os ingredientes em quadradinhos.
- Reserve a uva passa e misture os demais ingredientes.
- Coloque a mistura em uma forma e regue com azeite.
- Leve ao forno e mexa de 15 em 15 minutos, sempre colocando um pouco mais de azeite quando necessário (tem que ficar molhadinho sempre).
- Quando perceber que está bem em ponto de molho (não pode estar derretido) coloque as uvas passa e deixe mais uns 15 minutos.
- Ele não pode ficar seco.
- O azeite vai deixá-lo suculento.
- Sirva com torradas.
Ingredientes
![Sal](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.queroreceita.com.br%2Fmedia%2Fd88adf12-d09c-4991-b30b-340fd9f4b026.jpg&w=128&q=75)
Sal
![Azeite de oliva](/_next/image?url=%2Fplaceholder.png&w=128&q=75)
Azeite de oliva
![Pimenta calabresa](/_next/image?url=%2Fplaceholder.png&w=128&q=75)
Pimenta calabresa
![Uva passa](/_next/image?url=%2Fplaceholder.png&w=128&q=75)
Uva passa
![Cebola](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.queroreceita.com.br%2Fmedia%2F4G76Yu4s8Y830VaHdbBb.jpg&w=128&q=75)
Cebola
![Azeitona preta](/_next/image?url=%2Fplaceholder.png&w=128&q=75)
Azeitona preta
![Alho](/_next/image?url=%2Fplaceholder.png&w=128&q=75)
Alho
![Pimentão amarelo](/_next/image?url=%2Fplaceholder.png&w=128&q=75)
Pimentão amarelo
![Pimentão verde](/_next/image?url=%2Fplaceholder.png&w=128&q=75)
Pimentão verde
![Pimentão vermelho](/_next/image?url=%2Fplaceholder.png&w=128&q=75)
Pimentão vermelho
![Berinjela](/_next/image?url=%2Fplaceholder.png&w=128&q=75)
Berinjela
Você sabia: O alho é uma fonte de vitaminas do complexo B, como a vitamina B6 e a niacina. Também é uma fonte de vitamina C.
Crie uma receita a partir desta
Avaliações
Antepasto com berinjela
5 estrelas
0%
4 estrelas
0%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Sua opinião é muito importante
Comentários
Não há comentários.