Vinagrete simples para churrasco
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15 min
4 porções
Ingredientes
- 2 cebolas médias
- 4 tomates médios
- 1 pimentão verde pequeno
- 1 limão
- 1 colher (sopa) de sal (colher rasa)
- Azeite de oliva a gosto
- 1 maço de coentro ou salsinha a gosto
Modo de preparo
- Higienize os legumes e descasque as cebolas.
- Em seguida corte os tomates e o pimentão pela metade e retire as sementes. Pique tudo em cubinhos com mais ou menos o mesmo tamanho.
- Higienize também o coentro ou a salsinha e separe a quantidade que você quer usar no tempero para vinagrete. Pique com uma faca afiada.
- Coloque todos os ingredientes do vinagrete numa tigela e acrescente o suco do limão, o sal e azeite a gosto. Misture tudo e reserve na geladeira por, no mínimo 30 minutos, para apurar bem o sabor.
- Depois do tempo indicado seu vinagrete simples para churrasco está pronto.
Você sabia: Tomates são uma fonte de minerais, como o ferro, o cálcio, o potássio e o magnésio.
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