Patinho na panela de pressão

Ingredientes

• 1 Kg de patinho cortado em cubos
• 1 xícara (chá) de água
• 2 tomates (picados)
• 2 batatas (descascadas e cortadas em pedeços)
• 2 cenouras (descascads e cortads em rodelas)
• 3 dentes de alho (picados)
• 1/2 cebola (picada)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cubo de caldo de carne
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em uma panela de pressão aqueça um fio de azeite e coloque a cebola para refogar até começar a ficar transparente.
2. Passo 2
   Em seguida coloque o alho e deixe fritar por 2 minutinhos.
3. Passo 3
   Coloque o caldo de carne emenda até dissolver completamente.
4. Passo 4
   Coloque a carne em seguida e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que fique bem selada.
5. Passo 5
   Em seguida adicione o tomate, o sal e a água.
6. Passo 6
   Mexa bem, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.
7. Passo 7
   Depois desse tempo espere até que toda a pressão saia e abra a panela.
8. Passo 8
   Coloque a batata, a salsinha e a cenoura.
9. Passo 9
   Misture bem e leve novamente ao fogo para cozinhar por mais 10 minutos após pegar pressão.
10. Passo 10
    Em seguida espere até toda a pressão sair e retire a tampa.
11. Passo 11
    Sua carne já está prontinha para ser servida, se preferir transfira a carne e os legumes para uma travessa.

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