Fraldinha assada

Name: Fraldinha assada
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 peça de fraldinha (800g a 1 kg); 3 colheres (sopa) de mostarda; 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo; 1 colher (sopa) de mel puro; 3 dentes (grandes) de alho amassados; Suco de um limão; 1 colher (sopa) rasa de sal; 1 colher (sopa) rasa de tempero para carne; 1 folha de loro amassadinha

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1h30m

6 porções

Ingredientes

1 peça de fraldinha (800g a 1 kg)
3 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
1 colher (sopa) de mel puro
3 dentes (grandes) de alho amassados
Suco de um limão
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) rasa de tempero para carne
1 folha de loro amassadinha

Modo de preparo

Passo 1
Misturar todos os temperos em um recipiente uma hora antes de temperar a carne.
Passo 2
Furar bem a fraldinha com uma faquinha fina ou garfo, temperar e deixar marinando por pelo menos umas duas horas, sempre virando a carne para pegar melhor o tempero.
Passo 3
Assar em forno ou churrasqueira, por uma hora envolvido em papel alumínio.
Passo 4
Depois retire o papel alumínio e deixe assar até sua preferência.

Você sabia: O azeite é uma fonte de vitamina E, uma vitamina que atua como um antioxidante e pode ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.

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Fraldinha assada

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