Lombinho com maçãs

Name: Lombinho com maçãs
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 kgs de lombinho em Peça; 2 dentes de alho amassados; 1 colheres (sopa) de sal; Suco de 1/2 limão; 2 colheres (sopa) de mel; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 xícaras (chá) de vinho branco seco; 2 maçãs vermelhas cortadas em fatias; Salsinha picada

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60 min

6 porções

Ingredientes

1,5 kgs de lombinho em Peça
2 dentes de alho amassados
1 colheres (sopa) de sal
Suco de 1/2 limão
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícaras (chá) de vinho branco seco
2 maçãs vermelhas cortadas em fatias
Salsinha picada

Modo de preparo

Passo 1
Corte o lombinho em fatias de 1,5 centímetro, até metade da altura da peça, deixando-a inteira.
Passo 2
Tempere com alho, sal, limão, mel, azeite e deixe tomar gosto por no mínimo duas horas.
Passo 3
Coloque em uma assadeira com o tempero, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por cerca de 45 minutos.
Passo 4
Retire o papel alumínio, coloque as maçãs nos cortes e deixe por mais 15 minutos.
Passo 5
Passe para uma travessa, polvilhe salsa e sirva com o molho formado.

Você sabia: O azeite é uma fonte de vitamina E, uma vitamina que atua como um antioxidante e pode ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.

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Lombinho com maçãs

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