Bolo de carne

Name: Bolo de carne
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg carne moída duas vezes (coxão mole, patinho, acém...); 1 cebola ralada; 2 ovos; 2 xícaras (chá) de pão de forma picado; 1 xícara (chá)de leite; 2 colheres (chá) de sal; 1 pitada noz-moscada; 4 colheres (sopa) de catchup; 2 colheres (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de molho inglês; ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas; Cheiro-verde a gosto; Fatias de bacon para decorar

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60 min

6 porções

Ingredientes

1 kg carne moída duas vezes (coxão mole, patinho, acém...)
1 cebola ralada
2 ovos
2 xícaras (chá) de pão de forma picado
1 xícara (chá)de leite
2 colheres (chá) de sal
1 pitada noz-moscada
4 colheres (sopa) de catchup
2 colheres (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de molho inglês
½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Cheiro-verde a gosto
Fatias de bacon para decorar

Modo de preparo

Passo 1
Junte todos os ingredientes e amasse com a mão, até obter uma mistura homogênea
Passo 2
Passe para uma forma de bolo inglês, pressionando bem, arrume as fatias de bacon por cima e leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos ou até a carne ficar bem sequinha e dourada
Passo 3
Deixe descansar antes de desenformar
Passo 4
Passe para uma travessa guarnecida com alface picada e sirva quente ou frio

Você sabia: Leite pode conter pequenas quantidades de ácidos graxos ômega-3, que são gorduras saudáveis que podem ter efeitos protetores contra doenças cardíacas.

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