Bolinho de chuva vegano

Name: Bolinho de chuva vegano
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de baunilha; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada + 4 colheres (sopa) de água; Leite vegetal ou água; Óleo vegetal para fritar; Açúcar com canela para polvilhar

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40 min

4 porções

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de baunilha
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada + 4 colheres (sopa) de água
Leite vegetal ou água
Óleo vegetal para fritar
Açúcar com canela para polvilhar

Modo de preparo

Passo 1
Em uma vasilha, misture a farinha com açúcar, baunilha, fermento e ovo de linhaça.
Passo 2
Acrescente o leite vegetal gradualmente, misturando sempre, até obter uma massa um pouco mais firme do que a de uma panqueca.
Passo 3
Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos colocando porções do tamanho de uma colher até dourarem.
Passo 4
Escorra em papel toalha.
Passo 5
Passe os bolinhos no açúcar com canela.
Passo 6
Servir.