Ingredientes
- 7 unidades de ovos
- 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícaras (chá) de margarina
- 1/2 xícaras (chá) de chocolate em pó
- 1 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 envelope de gelatina em pó
- 300 g de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite
- Confeitos de chocolate
Modo de preparo
- Prepare a massa bata 4 gemas, 1 1/2 xícara (chá) de açúcar, a margarina e o chocolate em pó em uma batedeira.
- Junte o leite, a farinha e o fermento peneirados. Acrescente 4 claras em neve.
- Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até, que, espetando um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar, corte uma tampa do bolo (de cerca de 1/3 da altura do bolo) e reserve.
- Com uma faca, retire o meio do bolo, formando uma cavidade com 2 cm de lateral e fundo.
- Para o marshmallow, em uma panela, misture 1 xícara (chá) de açúcar e a água.
- Leve ao fogo brando, sem mexer, até dar ponto de calda em fio.
- Enquanto isso, bata 3 claras em neve e, sem parar de bater, adicione em fio a calda.
- Bata até dar ponto de marshmallow.
- Deixe esfriar e misture a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem.
- Coloque o marshmallow na cavidade do bolo e coloque a tampa reservada.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
- Prepare a cobertura derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
- Deixe amornar e cubra o bolo. Decore com confeitos de chocolate e sirva.
Ingredientes
![Confeitos de chocolate](/_next/image?url=%2Fplaceholder.png&w=128&q=75)
Confeitos de chocolate
![Chocolate ao leite](/_next/image?url=%2Fplaceholder.png&w=128&q=75)
Chocolate ao leite
![Gelatina em pó](/_next/image?url=%2Fplaceholder.png&w=128&q=75)
Gelatina em pó
![Água](/_next/image?url=%2Fplaceholder.png&w=128&q=75)
Água
![Fermento em pó](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.queroreceita.com.br%2Fmedia%2F9a63546c-a1be-410f-9a47-2bd1cd4f07ca.jpg&w=128&q=75)
Fermento em pó
![Farinha de trigo](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.queroreceita.com.br%2Fmedia%2FCmy9cZSdPlwGyW5EyfIN.jpg&w=128&q=75)
Farinha de trigo
![Leite](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.queroreceita.com.br%2Fmedia%2F0cb6ab34-7aaf-47e1-a601-56af6c98b296.jpg&w=128&q=75)
Leite
![Chocolate em pó](/_next/image?url=%2Fplaceholder.png&w=128&q=75)
Chocolate em pó
![Margarina](/_next/image?url=%2Fplaceholder.png&w=128&q=75)
Margarina
![Açúcar](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.queroreceita.com.br%2Fmedia%2F84dc86ee-f162-49cf-9b0f-c6c641cd9a76.jpg&w=128&q=75)
Açúcar
![Ovo](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.queroreceita.com.br%2Fmedia%2FCKh5vT9JU9UP90WqAxw7.jpg&w=128&q=75)
Ovo
Você sabia: A farinha de trigo é uma fonte de carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas e minerais.
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