Bomba de chocolate tradicional

Ingredientes

• Massa
• 2 xicaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de água
• 150G de margarina
• 6 ovos
• 1 pitada de sal

• 1/2 litro de leite
• 5 colheres (sopa) de açucar
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (chá) de baunilha
• 100g de chocolate branco

Modo de preparo

1. Passo 1
   Massa:
2. Passo 2
   Levar ao fogo a água, o sal e a margarina.
3. Passo 3
   Quando ferver, juntar a farinha de trigo, mexendo até formar uma bola.
4. Passo 4
   Colocar na batedeira e deixar amornar, colocando um ovo de cada vez.
5. Passo 5
   Colocar esta mistura em uma manga de confeitar e fazer as bombas.
6. Passo 6
   Levar para assar em forno pré-aquecido á 180° por 30 minutos.
7. Passo 7
   Quando a massa estiver fria, rechear.
8. Passo 8
   Recheio:
9. Passo 9
   levar ao fogo o leite, o açúcar, o chocolate branco e o amido de milho até engrossar. retirar do fogo, adicionar o creme de leite e a baunilha. deixar esfriar e rechear as bombas.

Comentários