Cookies de amendoim

Name: Cookies de amendoim
Total time: 20 min
Yield: 50
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de margarina; 1 e 1/2 de xícara de açucar; 3 gemas; 4 xícaras de farinha de trigo; 3/4 xícara de leite; 2 e 1/2 xícaras (chá) amendoim, torrado e moído

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Tempo de preparo

20 min

Rendimento

50 porções

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de margarina
1 e 1/2 de xícara de açucar
3 gemas
4 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de leite

Cobertura:

2 e 1/2 xícaras (chá) amendoim, torrado e moído

Modo de preparo

Passo 1
Untar duas formas grande e reservar.
Passo 2
Bater na batedeira a margarina e as gemas até obter um creme homogêneo.
Passo 3
Retirar da batedeira e adicionar alternadamente a farinha de trigo e o leite, sovar até obter uma massa lisa e homogênea.
Passo 4
Pré-aquecer o forno em temperatura moderada 180ºc.
Passo 5
Formar os cookies com a massa, polvilhe amendoim e colocar nas fôrmas reservadas.
Passo 6
Levar ao forno para assar por cerca de 20 minutos ou até que fiquem ligeiramente dourados.