Biscoito de coco proteico

Name: Biscoito de coco proteico
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 30 g de Whey; 100 g de farinha de amêndoas; 50 g de farinha de arroz; 50 g de coco ralado; 2 colheres (sopa) de polvilho doce; 1colher de sobremesa de fermento químico em pó; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de óleo de coco; 100 ml de leite de coco

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40 min

15 porções

Ingredientes

30 g de Whey
100 g de farinha de amêndoas
50 g de farinha de arroz
50 g de coco ralado
2 colheres (sopa) de polvilho doce
1colher de sobremesa de fermento químico em pó
1 ovo
2 colheres (sopa) de óleo de coco
100 ml de leite de coco

Modo de preparo

Passo 1
Em uma tigela, coloque o Whey, as farinhas, o coco ralado, o polvilho, o fermento e misture.
Passo 2
Adicione o ovo, o óleo de coco e o leite gradualmente, até dar o ponto de enrolar.
Passo 3
Deixe alguns minutos na geladeira e, em seguida, enrole os biscoitos do tamanho que preferir.
Passo 4
Salpique coco ralado por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
Passo 5
Servir.