Bifes com molho barbecue

Name: Bifes com molho barbecue
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 gr de alcatra em bifes; 1 colher (chá) de azeite; Sal a gosto; 2 colheres (sopa) de catchup; 4 colheres (sopa) de polpa de tomate; 1 colher (chá) de molho inglês; 1 colher (chá) de vinagre branco; Cravo-da-índia em pó a gosto; 1 unidade de cebola picadas; 1 dente de alho amassados; 1 colher (chá) de açúcar mascavo; Pimenta-do-reino branca a gosto; 1 xícara (chá) de água

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Tempo de preparo

20 min

Rendimento

6 porções

Ingredientes

400 gr de alcatra em bifes
1 colher (chá) de azeite
Sal a gosto

Molho:

2 colheres (sopa) de catchup
4 colheres (sopa) de polpa de tomate
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (chá) de vinagre branco
Cravo-da-índia em pó a gosto
1 unidade de cebola picadas
1 dente de alho amassados
1 colher (chá) de açúcar mascavo
Pimenta-do-reino branca a gosto
1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Passo 1
Em uma panela aquecida com azeite, grelhe os bifes temperados com sal. Reserve.
Passo 2
Molho:
Passo 3
Na panela em que foram grelhados os bifes, coloque a cebola, o alho, a polpa de tomate, o catchup, o molho inglês, a água, o vinagre, o cravo em pó, a pimenta do reino e o açúcar mascavo. Deixe apurar.

Ingredientes

Água

Pimenta do reino branca

Você sabia: O azeite é rico em compostos vegetais, como os ácidos graxos ômega-3 e os ácidos graxos ômega-6, que podem ter efeitos protetores contra doenças cardíacas.

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