Bifes com molho barbecue
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20 min
6 porções
Ingredientes
- 400 gr de alcatra em bifes
- 1 colher (chá) de azeite
- Sal a gosto
Molho:
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 4 colheres (sopa) de polpa de tomate
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 1 colher (chá) de vinagre branco
- Cravo-da-índia em pó a gosto
- 1 unidade de cebola picadas
- 1 dente de alho amassados
- 1 colher (chá) de açúcar mascavo
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
- Em uma panela aquecida com azeite, grelhe os bifes temperados com sal. Reserve.
- Molho:
- Na panela em que foram grelhados os bifes, coloque a cebola, o alho, a polpa de tomate, o catchup, o molho inglês, a água, o vinagre, o cravo em pó, a pimenta do reino e o açúcar mascavo. Deixe apurar.
Você sabia: O alho pode ajudar a melhorar a digestão e prevenir problemas estomacais.
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