Bifes com molho barbecue

Ingredientes

• 400 gr de alcatra em bifes
• 1 colher (chá) de azeite
• Sal a gosto

• 2 colheres (sopa) de catchup
• 4 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 1 colher (chá) de vinagre branco
• Cravo-da-índia em pó a gosto
• 1 unidade de cebola picadas
• 1 dente de alho amassados
• 1 colher (chá) de açúcar mascavo
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em uma panela aquecida com azeite, grelhe os bifes temperados com sal. Reserve.
2. Passo 2
   Molho:
3. Passo 3
   Na panela em que foram grelhados os bifes, coloque a cebola, o alho, a polpa de tomate, o catchup, o molho inglês, a água, o vinagre, o cravo em pó, a pimenta do reino e o açúcar mascavo. Deixe apurar.

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