Sopa de galinha e arroz
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30 min
6 porções
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 1/4 xícara (chá) de arroz cru
- Sal e pimenta-do-reino moída
- 2 gemas de ovo batidas
- Caldo de 1 limão
- Rodelas de limão para decorar
Modo de preparo
- Deixe ferver o caldo, junte o arroz e os temperos e cozinhe até ficar macio.
- Tire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Despeje o caldo e o arroz sobre as gemas, batendo delicadamente com o batedor de ovos, todo o tempo.
- Junte o caldo de limão e sirva imediatamente, enfeitada com rodelas de limão.
Você sabia: O limão é famoso pelo seu poder detox, mas ainda aumenta a imunidade e melhora a aparência da pele.
