Paleta na pressão

Ingredientes

• 1 kg de paleta
• 1/2 calabresa
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado sem semente
• 2 batatas cortadas em rodelas
• 3 dentes de alho amassados
• 3 folhas de louro
• 1 colher (sopa) de óleo
• Coentro e temperos a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Tempere a carne ao seu gosto, eu temperei com (alho, pimenta-do-reino, colorau, sal e vinagre) deixe reservado.
2. Passo 2
   Na panela de pressão, coloque o óleo, alho, a cebola e deixe dourar.
3. Passo 3
   Acrescente a carne e deixe assar um pouco, acrescente o tomate, a folha de louro e a calabresa e feche a panela.
4. Passo 4
   Quando pegar pressão, baixe o fogo e marque 25 minutos.
5. Passo 5
   Tire a pressão acrescente as batatas, dê uma mexida e tampe de novo.
6. Passo 6
   Quando pegar pressão, deixe por 5 minutos.