Bisteca com mandioca

Name: Bisteca com mandioca
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de bisteca de porco; Suco de 2 limão; 2 cubinhos de caldo de carne; 1 cebola média picadinha; 3 tomates (sem pele, sem sementes), picados; 500 g de mandioca em rodelas; 2 colheres de salsa picadinha

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30 min

5 porções

Ingredientes

1 kg de bisteca de porco
Suco de 2 limão
2 cubinhos de caldo de carne
1 cebola média picadinha
3 tomates (sem pele, sem sementes), picados
500 g de mandioca em rodelas
2 colheres de salsa picadinha

Modo de preparo

Passo 1
Tempere as bistecas com o suco de limão e o caldo dissolvido em água.
Passo 2
Deixe marinar por 1 hora.
Passo 3
Frite as bistecas no óleo dourando os dois lados.
Passo 4
Junte as cebolas, os tomates, 1 xícara (chá) de água fervente e o mandioca.
Passo 5
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o mandioca ficar macio. polvilhe com a salsa.

Você sabia: Os tomates são uma fonte de compostos antioxidantes, como a licopeno e a vitamina C, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.