Abóbora refogada

Name: Abóbora refogada
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de abóbora em cubos; 1 colher (sopa) de margarina; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 2 tomates sem pele picados; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres (sopa) de salsa picada

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15 min

6 porções

Ingredientes

1 kg de abóbora em cubos
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 tomates sem pele picados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Passo 1
Em uma panela, coloque 1 colher (sopa) de margarina, 1 cebola picada e 1 dente de alho picado. Refogue até dourar.
Passo 2
Em seguida, acrescente 2 tomates sem semente picados, 1 kg de abóbora em cubos, sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Passo 3
Acrescente 2 colheres (sopa) de salsa picada e misture. Sirva em seguida.

Você sabia: O alho pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue.

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