Barquinha de abobrinha recheada com carne moída

Name: Barquinha de abobrinha recheada com carne moída
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 abobrinhas; 500 g de carne moída; 2 dentes de alho picados; 1/2 cebola picadinha; Salsa; Pimenta-do-reino e sal a gosto; 100 g de mussarela; 100 g de presunto; 50 g de queijo parmesão ralado

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Tempo de preparo

40 min

Rendimento

6 porções

Ingredientes

3 abobrinhas
500 g de carne moída
2 dentes de alho picados
1/2 cebola picadinha
Salsa
Pimenta-do-reino e sal a gosto
100 g de mussarela
100 g de presunto
50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Passo 1
Lave as abobrinhas em água corrente, corte-as na horizontal e retire, com uma colher (sopa), as sementes.
Passo 2
Tempere-as com sal e pimenta-do-reino, lembrando que a carne moída é temperada e já contém sal e a mussarela também.
Passo 3
Refogue a carne moída com os temperos já descritos acima.
Passo 4
Com uma colher vá preenchendo e recheando toda sua abobrinha, uma a uma e cubra com fatias de presunto e mussarela.
Passo 5
Finalize com o queijo parmesão ralado, salpique se preferir pitadas de orégano.
Passo 6
Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos.