Barquinha de abobrinha recheada com carne moída

Ingredientes

• 3 abobrinhas
• 500 g de carne moída
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picadinha
• Salsa
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• 100 g de mussarela
• 100 g de presunto
• 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Passo 1
   Lave as abobrinhas em água corrente, corte-as na horizontal e retire, com uma colher (sopa), as sementes.
2. Passo 2
   Tempere-as com sal e pimenta-do-reino, lembrando que a carne moída é temperada e já contém sal e a mussarela também.
3. Passo 3
   Refogue a carne moída com os temperos já descritos acima.
4. Passo 4
   Com uma colher vá preenchendo e recheando toda sua abobrinha, uma a uma e cubra com fatias de presunto e mussarela.
5. Passo 5
   Finalize com o queijo parmesão ralado, salpique se preferir pitadas de orégano.
6. Passo 6
   Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos.

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