Pimentão recheado com carne

Name: Pimentão recheado com carne
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 pimentões; 400 g de carne moída magra; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 xícara (chá) de arroz cozido; 2 xícaras (chá) de molho de tomate; 1/2 xícaras (chá) de azeitonas picadas; Sal a gosto; Pimenta preta a gosto; Salsinha e cebolinha a gosto

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Tempo de preparo

30 min

Rendimento

4 porções

Ingredientes

4 pimentões
400 g de carne moída magra
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de arroz cozido
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1/2 xícaras (chá) de azeitonas picadas
Sal a gosto
Pimenta preta a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Passo 1
Refogue a carne moída com o azeite, a cebola e o alho. Acrescente o molho tomate, tempere a gosto, adicione a cebolinha picada e deixe cozinhar. Por último, acrescente o arroz.
Passo 2
Corte as tampinhas dos pimentões. Recheie com a carne moída e feche as tampinhas com palitos.
Passo 3
Levar ao forno preaquecido em 200 graus por 25 minutos ou até ficarem cozidos.
Passo 4
Dicas