Panqueca americana

Name: Panqueca americana
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de açúcar; 3 colheres (chá) de fermento em pó; 2 ovos levemente batidos; 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga derretida; Pitada de sal; Óleo

1 Avaliações

40 min

8 porções

Ingredientes

1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (chá) de fermento em pó
2 ovos levemente batidos
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Pitada de sal
Óleo

Modo de preparo

Passo 1
Em um recipiente misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
Passo 2
Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga
Passo 3
Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
Passo 4
O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente
Passo 5
Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca
Passo 6
Vire a massa para assar do outro lado