Paçoca de carne seca

Name: Paçoca de carne seca
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 g de carne seca cortada em cubos e demolhada; 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 unidades de cebola picada; 1 unidades de pimenta dedo-de-moça picada; 3 dentes de alho picados; 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca; Sal a gosto; 2 unidades de bananas da terra cortadas em fatias e fritas

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20 min

6 porções

Ingredientes

300 g de carne seca cortada em cubos e demolhada
4 colheres (sopa) de manteiga
1 unidades de cebola picada
1 unidades de pimenta dedo-de-moça picada
3 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Sal a gosto
2 unidades de bananas da terra cortadas em fatias e fritas

Modo de preparo

Passo 1
Limpe e lave a carne e a deixe demolhar por 6 horas, trocando a água algumas vezes.
Passo 2
Numa frigideira grande, aqueça a manteiga e junte a carne escorrida, a cebola, a pimenta e o alho e frite até a carne ficar macia.
Passo 3
Adicione a farinha de mandioca, mexa bem e prove o sal.
Passo 4
Passe esta farofa pelo processador, transfira para uma vasilha e sirva com as bananas fritas.