Maionese de natal

Name: Maionese de natal
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 batatas médias; 2 cenouras; 150g de vagem; Sal a a gosto; Uva passa a gosto; 2 xícaras (chá) de maionese; Água para cozinhar os legumes

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10 min

8 porções

Ingredientes

4 batatas médias
2 cenouras
150g de vagem
Sal a a gosto
Uva passa a gosto
2 xícaras (chá) de maionese
Água para cozinhar os legumes

Modo de preparo

Passo 1
Corte as batatas, a vagem e as cenouras em cubinhos.
Passo 2
Coloque cada um em uma panela separada e cubra com água.
Passo 3
Cozinhe-os até que fique al dente, mas não deixe que fique muito mole.
Passo 4
DICA: Não cozinhe os legumes juntos pois cada um tem um tempo diferente para ficar no ponto.
Passo 5
Escorra a água dos legumes e transfira-os para uma tigela e adicione, sal a gosto, uva passa a gosto e a maionese.
Passo 6
Misture tudo muito bem e transfira para uma travessa.
Passo 7
Sirva em seguida.

Você sabia: A cenoura possui betacaroteno, elemento que dá a cor alaranjada ao alimento e ajuda a combater radicais livres que envelhecem a pele e tiram sua elasticidade.

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