Linguiça com batata na panela de pressão
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Se o tempo está curto para cozinhar, mas não quer abrir mão de uma refeição saborosa, essa receita é para você.
Tempo de preparo
10 minRendimento
4 porçõesIngredientes
- 5 batatas médias
- 2 linguiças calabresas
- 1 cebola
- 2 copos e 1/2 de água ou caldo
- 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo
- 4 colheres (sopa) de extrato de tomate (opcional)
- Orégano
- Pimenta do reino
- Sal
Modo de preparo
- Corte as linguiças em rodelas, descasque as batatas e corte cada batata em pedaços, descasque a cebola e pique grosseiramente
- Leve ao fogo a panela com a manteiga e refogue a calabresa, para soltar a gordura. Quando a calabresa começar a dourar coloque a cebola e refogue junto até a cebola começar a dourar também.
- Em seguida coloque as batatas e tempere com sal, pimenta e oréganos. Adicione a água e, se quiser, o extrato de tomate também. Tampe a panela e, após pegar pressão, conte 5-7 minutos.
- Depois destampe a panela e deixe a linguiça na panela de pressão com batata ferver durante uns minutinhos, para espessar o molho.
- Servir
Ingredientes
Você sabia: Cebolas são uma boa fonte de vitamina C, vitamina B6, vitamina K e ácido fólico. Também contêm minerais como ferro, sódio, potássio e manganês.
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