Arroz com lentilhas

Name: Arroz com lentilhas
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 colheres (sopa) de óleo; 4 dentes de alho amassados; 2 xícaras (chá) arroz; 500g lentilhas; Sal e louro; 4 xícaras (chá) água fervente; 1 colher (café) canela em pó; 4 cebolas fatiadas; Óleo para fritar a cebola

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60 min

6 porções

Ingredientes

3 colheres (sopa) de óleo
4 dentes de alho amassados
2 xícaras (chá) arroz
500g lentilhas
Sal e louro
4 xícaras (chá) água fervente
1 colher (café) canela em pó
4 cebolas fatiadas
Óleo para fritar a cebola

Modo de preparo

Passo 1
Frite o alho no óleo, refogue o arroz, junte as lentilhas, o sal e a canela, acrescente a água, tampe e deixe cozinhar
Passo 2
Comece imediatamente a fritar as cebolas fatiadas, com bastante óleo e em fogo regular, para que dourem vagarosamente, até ficarem marronzinhas
Passo 3
Guarneça o arroz com a cebola frita

Você sabia: O alho contém compostos antioxidantes, como a quercetina e a cisteína, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.

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