Paçoca

Ingredientes

• 2 xícaras de amendoim
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha de mandioca
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Passo 1
   Coloque a farinha de mandioca em uma frigideira e leve ao fogo baixo.
2. Passo 2
   Mantenha sempre mexendo até torrar, cerca de 5 minutos.
3. Passo 3
   Coloque o amendoim em uma assadeira.
4. Passo 4
   Leve ao forno 200ºC por aproximadamente 20-30 minutos.
5. Passo 5
   Mexa a assadeira na metade do tempo.
6. Passo 6
   Espere esfriar um pouco e esfregue uma mão na outra até a pele sair.
7. Passo 7
   Coloque o amendoim no multiprocessador e bata por 1 minuto.
8. Passo 8
   Acrescente os outros ingredientes e deixe bater até ficar homogêneo e o óleo do amendoim se solte, cerca de 3 a 5 minutos.
9. Passo 9
   Quando estiver levemente macia ao toque está pronta.
10. Passo 10
    Utilize forminhas para moldar.

Comentários