Repolho e abobrinha de frigideira
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Repolho e abobrinha refogados na frigideira, uma delícia.
25 min
8 porções
Ingredientes
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 dente grande de alho, cortado em fatias
- 6 xícaras de tirinhas de repolho, bem apertadas
- 3 abobrinhas médias (cerca de 1/2 kg), cortadas em fatias finas
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Numa panela, esquente o óleo em fogo forte, adicione o alho e deixe fritar até que esteja bem dourado; descarte o alho
- Adicione o repolho e as abobrinhas; refogue-os, mexendo, até que estejam envolvidos de óleo
- Acrescente o sal, o açúcar, diminua o fogo, fritando e mexendo até que estejam al dente
Você sabia: O alho pode ajudar a diminuir a pressão arterial e diminuir o risco de doenças cardíacas.
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