Figado acebolado

Ingredientes

• 1 kg de fígado cortado em bife
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto
• Pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 5 cebolas cortadas em rodelas
• Suco de dois limões

Modo de preparo

1. Passo 1
   Coloque os bifes em um prato fundo com o alho, o vinagre e a pimenta-do-reino a gosto.
2. Passo 2
   Deixe descansar por 1 hora.
3. Passo 3
   Leve ao fogo uma frigideira com o óleo, deixe esquentar bem e frite os bifes.
4. Passo 4
   Retire-os da frigideira e mantenha quentes.
5. Passo 5
   Na gordura que sobre na frigideira, frite a a cebola, depois respingue com o limão.
6. Passo 6
   Espalhe a cebolada sobre os bifes.
7. Passo 7
   Sirva.