Polenta com molho de carne moída

Name: Polenta com molho de carne moída
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de fubá; 2 caldos de galinha; 1 colher (sopa) de margarina; 1 litro de água; Alho; Cebola; 300 g de carne moída; 1 lata de molho de tomate; Azeitonas verdes a gosto; Alho; Cebola; Sal

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30 min

6 porções

Ingredientes

1 xícara de fubá
2 caldos de galinha
1 colher (sopa) de margarina
1 litro de água
Alho
Cebola
300 g de carne moída
1 lata de molho de tomate
Azeitonas verdes a gosto
Alho
Cebola
Sal

Modo de preparo

Passo 1
Molho:
Passo 2
Em uma panela frite o alho e a cebola, acrescente a carne moída e refogue bem.
Passo 3
Acrescente o molho de tomate, misture, deixe ferver uns 5 minutos e depois deligue o fogo e reserve.
Passo 4
Polenta:
Passo 5
Dissolva o fubá em 250 ml de água fria e reserve.
Passo 6
Ferva o restante da água (750 ml) com a margarina e o caldo de galinha.
Passo 7
Em uma panela separada, frite o alho e a cebola e reserve.
Passo 8
Depois que dissolver o caldo de galinha e a margarina, acrescente o fubá reservado, o alho e a cebola.
Passo 9
Misture sem parar até desgrudar do fundo da panela.
Passo 10
Colocar em um recipiente refratário e por cima o molho de carne moída.

Você sabia: Cebolas são uma boa fonte de vitamina C, vitamina B6, vitamina K e ácido fólico. Também contêm minerais como ferro, sódio, potássio e manganês.

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Polenta com molho de carne moída

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