Polenta

Name: Polenta
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de fubá/farinha de milho fina; 2 xícaras de água em temperatura ambiente; 3 xícaras de água quente; 2 caldos de galinha; 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

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45 min

4 porções

Ingredientes

2 xícaras de fubá/farinha de milho fina
2 xícaras de água em temperatura ambiente
3 xícaras de água quente
2 caldos de galinha
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

Passo 1
Dissolva muito bem as xícaras de fubá nas 2 xícaras de água fria em um recipiente separado.
Passo 2
Numa panela, coloque as 3 xícaras de água quente misturadas com os caldos de galinha e com a colher de manteiga, até ferver e dissolver bem a mistura.
Passo 3
Junte o fubá dissolvido na água fria com a mistura quente na panela, mexendo por 45 minutos aproximadamente, até que a polenta esteja bem cozida.

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